Producto: Chivite Legardeta Syrah
Bodega: Chivite
Zona/D.O: Navarra - Navarra - España

Descripción corta:

Este vino tinto muestra un magnífico resultado de sabores frutales,  mucho color, suavidad y un tanino pulido.

Datos técnicos

• Graduación: 14 
• Peñín: 92 
• Región: Navarra 
• Sulfitos: Sí 
• Vegano: No 
• Zona/D.O.: Navarra
• Variedades: Syrah 
• País: España
• Productor: Chivite
• Símbolo: Tinto Maduro
• Tipo de viticultura: Viticultura sostenible
• Volumen: 750ML
• Elaboración: Inox

Descripción:

La gama Chivite Finca Legardeta está dedicada a nuestra finca de 103ha con una altitud que llega a los 580m situada a 40km de  Pamplona, siendo así una de las zonas más septentrionales de la  Península Ibérica para el cultivo de la vid. Este vino tinto da evidencia a la buena adaptación que ha tenido la variedad Syrah a nuestra finca  con un magnífico resultado de sabores frutales, mucho color,  suavidad y un tanino pulido.

Prueba a encontrar estos aromas:

La bodega: Chivite

J. Chivite Family Estates es una bodega que, al ser fundada en  1647, es una de las dinastías con mayor historia de España. Once  generaciones de Chivites se han ido pasando el testigo de la tradición vinícola. Durante este tiempo, la casa Chivite ha crecido, se ha adaptado a las nuevas exigencias del mercado y del consumidor y ha creado una marca que hoy es sinónimo de  madurez, elegancia y saber hacer. El excelente cultivo de la vid  tiene lugar principalmente en la conocida Finca Legardeta, situada a 40km de Pamplona, justo donde confluyen los climas Atlántico y  Continental.
Actualmente la finca ocupa 103 ha de viñedo que, perfectamente  integrado en el ecosistema de monte bajo y arbolado autóctono, y  debido a las condiciones climáticas, da lugar a una maduración  lenta y completa de las uvas que configuran el perfil de la gama de productos Chivite de calidad, frescura y elegancia.

Zona vinícola: Navarra

Navarra es una denominación de origen española para vinos  procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se  extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona,  hasta la cuenca del río Ebro. De entre los vinos con denominación  de origen, los navarros constituyen un ejemplo de como ha  evolucionado el sector en los últimos tiempos.

Cómo se ha elaborado:

Consejos de maridaje - Tinto Maduro

Los tintos maduros son vinos con cuerpo, con aromas intensos de  frutas, tostados y especias dulces, con los que se pueden buscar  sintonías aromáticas con platos de cierta contundencia. Vinos de  aromas complejos ideales para platos complejos. Sus taninos los hacen ideales para acompañar la proteína de las carnes rojas, o las  texturas grasas de carnes o salsas

Prueba a combinarlo con:

En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas  intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto.
Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.