La Fredat

Bodega: Casa Gran del Siurana
Denominación de origen: Priorat
Añada: 2016
Crianza: 15 meses en botas usadas de roble francés.
Variedad de la uva: 100% Garnacha.

Elaboración:
Vinificación en tinto. Maceración de 10-15 días a una temperatura controlada de 25ºC

Nota de cata
Color granate vivo de capa media.
Nariz de perfume delicado y profundo, maduro, con notas florales y de frutos rojos.
Boca redonda y equilibrada, golosa.
Con taninos muy suaves y elegantes.

Análisis
Graduación: 15.0 % vol.
Acidez total: 5,5 g/l.
Acidez volátil: 0,58 g/l.
Azúcares totales: 0,8 g/l.
pH: 3.27

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Colaboradores Oficial Asociación Hostelería y Turismo de Navarra

 

               

 

                 

                           

 

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